Allegrini Palazzo della Torre I.G.T Rosso Veronese 2021, 0,75 l

Palazzo della Torre kann man bei Allegrini sicher auch als Icon-Wine bezeichnen. Die Reben für den Wein stehen rund um die historische Villa della Torre, die auch dem Wein den Namen verleiht. Die 95 Punkte von James Suckling sind schon eine Seltenheit für einen Wein dieser Preisklasse.

Der großartige Palazzo della Torre besteht vorwiegend aus den, im Veneto weit verbreiteten, Rebsorten Corvina und Rondinella. Ein kleiner Teil der Trauben wird nach der Ernte angetrocknet und erst im Januar zusammen mit dem Rest des Weins vermählt. Dies verleiht dem Wein einen unvergesslichen Geschmack sowie ein enormes Aroma-Spektrum und einen kleinen Hauch von Amarone.

Im Glas offenbart der Wein sofort Aromen von Rosinen, Trockenpflaumen und Dörrobst, ergänzt um Vanille, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz. 2020 wirkt kühler und eleganter als der Vorgänger. Das ist schon sehr beeindruckend, wie viele unterschiedlichen Aromen hier aus dem Glas strömen.

Der Wein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder spröde, sondern rund und geschmeidig, mit einer subtilen Eleganz. Durch seine vitale Säure offenbart sich Palazzo della Torre am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Die dunklen, rotbeerigen Aromen begleiten den Wein bis in den langen Abgang.

Ein Wein, der ein ganzes Menü begleitet oder einfach vor dem Kamin, gerne auch mit Freunden, genossen werden kann.