Bake Affair Keto-Kornbrot mit Kürbiskernen, 322 g
Bewusste Ernährung - kohlenhydratarm & rasch zubereitet
7,49 €
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Eigenschaften und Vorteile
- Für ca. 500g Brot
- Mit Vitamin B-Komplex
- Ballaststoff- & proteinreich
Art.-Nr.: BAF-1127, Inhalt: 322 g, EAN: 9120101517144
Beschreibung
Rasch und einfach zubereitet, ist diese Keto-Backmischung dein Helfer für eine bewusste Ernährung. Sie ist für eine kohlenhydratarme Ernährungsweise geeignet und reich an Ballaststoffen sowie Proteinen. Abgerundet wird die Rezeptur mit einem Vitamin B-Komplex.
Zubereitung:
- Inhalt in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben. 220ml Wasser (Wasserlinie in der Dose) und 2 EL Essig hinzufügen.
- Anschließend mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix (Stufe 5,60 Sek.) zu einer homogenen Masse vermengen.
- Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten quellen lassen.
- Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen oder mit angefeuchteten Händen ein Brot formen und auf ein Backpapier belegtes Backblech legen.
- Je nach Belieben mit Kernen bestreuen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 170° C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen. Danach das fertige Brot aus der Kastenform stürzen, auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.
| Highlights: | Neuheiten |
|---|---|
| Marken: | Bake Affair |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g [1] |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 2098 / 501 kj / kcal |
| Fett | 37 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 13,2 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 1,7 g |
- Backmischung
Inhaltsstoffe
| Inhaltsstoffe | pro 100 g [1] |
|---|---|
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,7 mg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,5 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 106,9 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 30,7 µg |
| Vitamin B12 (Methylcobalamin) | 1,1 µg |
- Backmischung
Zutaten
- Molkeneiweiß
- Leinsamen
- Sonnenblumenkerne
- Chiasamen
- Sesam
- 15,5 % Kürbiskerne
- Volleipulver
- Backpulver
- Brotgewürz
- Kümmel
- Koriander
- Fenchel
- Salz
- Vitamin B Komplex
- Niacin
- Pantothensäure
- Riboflavin
- Thiamin (Vitamin B1)
- Vitamin B6 (Pyridoxin)
- Folsäure
- Biotin
- Methylcobalamin
- Backtriebmittel
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