CAPUTO Weizenmehl Cuoco, 1.000 g

Name: CAPUTO Weizenmehl Cuoco, 1.000 g
Brand: CAPUTO
SKU: AV-531162
Price: 3.51 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Farina Cuoco Rossa

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Sorten:

CAPUTO

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Eigenschaften und Vorteile

Ideal zum Pizza backen
Sehr lange Teigführung
Mehr Proteingehalt

Art.-Nr.: AV-531162, Inhalt: 1.000 g, EAN: 8014601026354

Häufig zusammen gekauft mit CAPUTO Weizenmehl Pizzeria Type 00, 1.000 g

Beschreibung

Das Weizenmehl Typ 00 'Farina Cuoco Rossa' wird aus verschiedenen Weizensorten gemischt und ist ebenfalls ein ausgezeichnetes Mehl zum Pizzabacken. Es punktet mit einem äußerst hohen Proteingehalt, wodurch es sich für eine sehr lange Teigführung eignet.

Mehltype	00
Eiweiß	13,0 %
Haltbarkeit	12 Monate
Stärke	W-Wert 300/320
Elastizität	P/L-Wert 0,50 / 0,60

Marken:	CAPUTO
Herkunft:	Italien
Lagerhinweis:	Kühl & trocken lagern
Eigenschaften:	frei von Gentechnik
Ursprung Rohstoff:	Italien

Zutaten

Weizenmehl^[1]

Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwert

Nährwert	pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert	1474 / 352 kj / kcal
Fett	1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	70 g
davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,02 g