Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva 60 - Monate gereift, ca. 350g
Reife auf höchstem Käseniveau
24,57 € 27,49 € -11%
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Eigenschaften und Vorteile
- Besonders feine Textur
- Vielfalt an Aroma
- Empfehlung als Dessert-Käse
Art.-Nr.: AV-3315, Inhalt: 350 g, EAN: n/a
Häufig zusammen gekauft mit Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva - 36 Monate gereift, ca. 350g
Beschreibung
Mit 60 Monaten Reifezeit ist dieser exzellente Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch und Kalbslab eine echte Käsepersönlichkeit! Kenner schätzen den lang anhaltenden Geschmack, die Fülle an Aroma und seine äußerst feine, elegante Textur. Gemeinsam mit Mostarda, feinen Süßweinen oder den neuen Bierspezialitäten Italiens eignet sich dieser grande signore unter den Parmesanarten hervorragend als Dessert. Seine Heimat ist die Emilia Romagna, bekannt für ihre mittelalterlichen Städte und den Verlauf der inländischen Butter-Olivenöl-Grenze. Auch wenn dort traditionell opulent mit viel Butter und Schweineschmalz gekocht wird, ohne Parmesan kommt fast kein Gericht aus.
Der Hersteller empfiehlt eine Lagerung bei 4 - 8 °C (bitte im Kühlschrank aufbewahren).
| Marken: | Caseificio Gennari |
|---|---|
| Ernährungsform: | Glutenfrei |
| Herkunft: | Italien |
| Eigenschaften: | frei von Gluten |
Zutaten
Rohmilch, Lab, Meersalz
Glutenfrei
Fett i. Tr.: 32%
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1641 / 392 kj / kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 1,6 g |
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Erfahrungsberichte in Deutsch für Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva 60 - Monate gereift
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