Rapunzel Bio Kürbiskernmehl, 250 g

Nussiger Geschmack und geschmeidige Konsistenz - dieses Mehl aus 100 Prozent teilentölten Kürbiskernen verleiht vielen Kreationen eine herzhafte, aufregende Komponente! Ob in Gebäck, Nudeln, Paniermehl, DIY-Proteinshakes oder zum Andicken, dieses Mehl sollte in keinem ernährungsbewussten Haushalt fehlen. Es enthält Kalium und Magnesium, reichlich Proteine und Ballaststoffe. Die Kerne stammen aus europäischen Bio-Anbau und werden sorgfältig vermahlen.

Hinweis: Kürbiskernmehl kann Getreidemehl bis zu 25 Prozent ersetzen - bitte bei herkömmlichen Rezepten darauf achten! Als Faustregel gilt: 65 g Kürbiskernmehl ersetzen 100 g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge im Teig muss ebenfalls erhöht werden, um die gewohnte Textur zu erreichen.