Zotter Schokoladen Labooko "72% Peru Malingas Spezial"

Im Piura-Tal in Peru wächst rund um das Dorf Malingas ein ganz seltener Urkakao, der eindeutig mit dem Arriba-Kakao aus Ecuador verwandt ist. Dieser Kakao ist mild im Geschmack und hat ein fruchtiges Aroma. Der Duft nach roten Beeren, Zitrone und Passionsfrucht geben dieser Tafel eine einzigartige Note. Diese sehr alte und seltene Sorte wurde hierbei in reine Single-VillageSchokolade verwandelt.

Duftaromen: rote Früchte, rote Beeren, Zitrusfrüchte (u. a. Zitronen, Grapefruit), süße Gewürze

Geschmacksaromen: getoastetes Weißbrot, geröstete Nüsse, Lakritz- und Marzipannoten, erdige Waldnoten, Karamell, rote Beeren, Maracuja, Zitrusfrüchte, erdiger Abgang mit leichter Würze und Zitrusfrüchten