Zotter Schokoladen MacadamiaNougat + Junge Trauben

Milchschokolade gefüllt mit fein schmelzenden Paranussnougat, das mit karamellisiertem und leicht zimtigen Brotkrokant versetzt wurde. Dies wird kombiniert mit einer Süßkartoffelganache mit Marillen und Karamellkuvertüre.

Verjus ist der Saft aus grünen Trauben, welche im Sommer abgeschnitten werden, damit die Trauben mehr Saft und Reife bilden. Erfunden haben dies die Franzosen.

Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, VOLLMILCHPULVER°, Verjus°-Saft unreifer Trauben , Süßkartoffeln°, PARANÜSSE°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Marillen getrocknet°, KARAMELLPULVER°(MAGERMILCH°, MOLKE°, Zucker°, BUTTER°), MANDELÖL°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, SOJALECITHIN**, Steinsalz, Vollrohrzucker°, Vanilleschotenpulver°, Zimt°, Chili „Bird's eye”°, 40 % Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter) in der hellen Bergmilchschokolade°

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**Emulgator

Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.